Blog - Página 3

A piques de rematar as Actividades Culturais de La Bodeguilla desta tempada, acollemos en La Bodeguilla de San Lázaro un evento ben especial. A protagonista, Bodegas Enate.  Esta adega é referente e unha das impulsoras da D.O. Somontano en Aragón e nós temos a sorte de contar hoxe con Jesús Sesé Martínez, enólogo e director adxunto de Viticultura do Grupo Enate, así como con Gustavo López, director comercial da entidade.  Esta adega histórica conta con décadas de experiencia traballando o viñe...

Voltou un clásico na Bodeguilla: chegou á nosa sala de catas de Bodeguilla de San Lázaro "Wine Up Tour", unha viaxe por toda España a través dos viños. Fixemos este percorrido da man de Joaquin Parra, autor da guía de viños WINE UP ! e tamén viaxeiro do viño. Saboreamos Martin Códax Albariño 2023, Martin Códax Lías 2021, Altolandon by Rosalia 2018, Antonio Serrano Etiqueta Negra 2019, Mainetes 12 meses Monastrell 2020 e Dominio Fournier Crianza 2020 Da cociña saíron: *Empanada de Mexillóns , *...

O día 28 de xuño celébrase o Día Internacional do Orgullo LGTBI e a cidade celebra unha nova edición de Compostela Diversa. Dende a Bodeguilla de Santa Marta e a Bodeguilla de San Lázaro sumámonos á iniciativa para encamiñarnos cara a consecución dos dereitos, visiblidade e normalización da vida do colectivo. Ademais do apoio de máis de douscentos establecementos comerciais e hostaleiros vestíndonos coas cores da Compostela máis diversa, ca fin de darlle visibilidade aos valores da iniciativa, ...

Recibimos na Bodeguilla de Santa Marta a Vicente Cortés, director comercial de Bodegas Hispano Suizas, un proxecto que naceu da man de Pablo Ossorio, Rafael Navarro e Marc Grin. Tres almas xemelgas decidiron, un día, crear os viños que querían facer. Así nace esta bodega, formada por un enólogo berciano formado en Requena, un encargado de viticultura apaixonado por uvas como a pinot noir e a chardonnay e un suízo cunha mente creativa e comercial.  Nas D.D.O.O. Utiel Requena, Valencia e Cava ela...

Xa temos presumido de Compostela en numerosas ocasións pero, co gallo do Día Internacional dos Museos o pasado 18 de maio, é momento de facelo unha vez máis. Este evento, celebrado dende 1977 e coordinado polo Consello Internacional de Museos, tenta concienciar sobre a importancia destes medios para o intercambio cultural, enriquecimiento das culturas, así como para o desenvolvemento da comprensión mutua, da colaboración e da paz entre os pobos. E, que mellor maneira de poñer no foco estes centr...

A sala de catas de San Lázaro foi, de novo, un templo do aroma e o sabor. Neste caso, o protagonista foi o aceite de oliva virxe extra. Para a presentación deste alimento clave da dieta mediterránea, estivo con nós Antonio Jesús Angiano, Food service specialist en Borges- Capricho Andaluz. Foi, esta, unha cata na que saboreamos unha selección de AOVES monovarietais, Arbequina, Picual, Hojiblanca... elaborados por Borges. Cabe sinalar que esta empresa familiar conta con máis de 125 anos de histo...