Blog - Página 18

O mércores 26 de xuño celebramos unha das últimas actividades culturais da Bodeguilla de San Lázaro para esta tempada. Recibimos a visita de Paco Navarro do grupo de Bodegas Navarro López, unha adega familiar fundada en 1904 en Valdepeñas. Esta adega elabora viños de diversas denominacións de orixe: DO Rioja, DO Ribera del Duero, DO Rias Baixas, DO Vino de Toro e DO Vino de la Mancha. Os asistentes degustaron pratos especialmente elaborados pola nosa cociña para este día: brie con mermelada de ...

Celebramos unha actividade máis na nosa sala de catas, contamos con JOAQUIN PARRA, que nos presenta o "WINE UP TOUR 2019, con Adegas singulares e viños de autor xunto cunha cea elaborada polo equipo de cociña de Bodeguilla de San Lázaro

Dende o 5 ao 8 de abril de 2019 estamos de UÑAS, vide a degustar o tradicional prato de "A Festa da Uña", uñas cociñadas con bertons de col, servidas con chourizo e patacas e a disfrutar dunha das celebracions máis antigas de Santiago de Compostela no barrio de San Lázaro.    

O Sábado 6 de Abril contamos cun grupo de música en directo para amenizar a #SessionVermut de #Lafabulosa , o Vermut Galego cunha receta dos antepasados, tamén nos sorprenderá coa súa #Sangria elaborada con variedades brancas da nosa terra. Estaremosvos esperando en Bodeguilla de Santa Marta.

Dende 1983 ELADIO PIÑEIRO, leva elaborando viños, extraendo o que ten de excepcional a variedade Albariño, tanto no viño como na destilación dos seus hollejos. Albariño e Orujos na súa terra, as Rías Baixas, e Tintos con Alma no Alentejo Portugués. Practicando una viticultura de precisión, con técnicas de biodinámica

Dende o día 28 de xaneiro e ata o 17 de febreiro do 2019, celebramos unhas xornadas gastronómicas de "SELECTA", unha gama elaborada con cerdos de raza seleccionada,  criados de forma tradicional en Galicia con saídas ao campo nas milllores condicions de benestar animal e alimentados con castañas galegas, que ofrece unha carne tenra, xugosa e sabrosa cun lixeiro matiz doce. Diversos cortes de carne e elaboracions singulares así como embutidos e xamón.