Las Bodeguillas - Página 11

Sexan máis lixeiras ou máis consistentes, tratamos de que as propostas das cociñas de Las Bodeguillas se adapten ás preferencias de todos vós. Por esta razón, ofrecemos tamén suxestións sen glute que podes descubrir ao completo na nosa carta.  Neste senso, entre elas poderás atopar entrantes como zamburiñas á geleé de albariño, tixola de cogomelos, gambas e algas, xamón 100% ibérico de bellota, chicharróns gratinados con queixo á feira ou tixola de shitake con langostinos. Figuran tamén propost...

Despedimos este 2019 con moi bo sabor de boca. Ao longo deste últimos meses, recalaron en La Bodeguilla viños procedentes de todo o mundo. Da man das nosas Tertulias Bodeguilla, achegáronse ata San Lázaro –fundamentalmente- pero tamén ata Santa Marta produtores e distribuidores chegados de múltiples orixes. Por suposto, estiveron presentes os caldos das viñas galegas pero tamén variedades que medran nos campos de Nova Zelanda ou California, por pór algún caso. Nestes certames, ademais de contar...

Santiago(é)Tapas chega á súa edición número doce coa intención de superar as rondas de tapas dos últimos anos. O nivel está tan alto coma a ilusión que supón, para a hostelería da cidade, volver presentar o seu saber facer en pequenos bocados. Dende La Bodeguilla imos tentarte cunha empanadilla, un montadiño e unha filloa rechea. Presentámosche as nosas suxestións! Dende Bodeguilla San Lázaro optamos por unha tapa de corte tradicional: empanadilla galega de lacón con grelos e queixo San Simón e...

Quen non soñaba, de neno, con perderse nun labirinto e divertirse a esgalla mentres buscaba a saída? Case todos e todas o ideamos nalgunha ocasión. Iso nos ocorre aínda hoxe, de adultos, cando percorremos o casco histórico da nosa querida Compostela. Santiago, coas súas vías estreitas que semellan camiños e cos seus recunchos e ducias de posibles espazos para se agachar, pode ser ese espazo no que dar renda solta á imaxinación dos máis pequenos. Pero nenos e nenas atopan, na capital galega, outr...

As estreitas rúas de Compostela, que identifican a cidade en calquera recuncho do planeta, parecen estes días aínda máis ateigadas. O bulir do curso académico deixa, en agosto, un paso máis de vagar. E os visitantes enchen a cidade do Apóstolo. Máis de 16.000 consultas nas oficinas de turismo da capital galega neste mesmo mes, o ano pasado, son unha mostra do interese que desperta Santiago. Certo é que non temos praia, pero si múltiples propostas arquitectónicas, culturais, históricas ou gastron...

Un 25 de xullo, a finais do século XIX, identificáronse os restos do apóstolo Santiago. Con motivo deste aniversario, nesta data moitas localidades honran ao patrón de España. No caso galego, a festividade ten o seu momento álxido nos chamados Fogos do Apóstolo, un espectáculo de luz e son que ano tras ano achega a multitude de visitantes a Compostela na noite do 24. Dende La Bodeguilla temos a sorte de poder gozar moi de preto deste intre, que tingue de cor o ceo compostelán e eleva todas as mi...