Bodeguilla de San Lázaro - Página 6

Dende o 5 ao 8 de abril de 2019 estamos de UÑAS, vide a degustar o tradicional prato de "A Festa da Uña", uñas cociñadas con bertons de col, servidas con chourizo e patacas e a disfrutar dunha das celebracions máis antigas de Santiago de Compostela no barrio de San Lázaro.    

Despois dun periodo estival de vacacions e disfrute (confio que así fora), reanudamos as nosas actividades culturais.O xoves día 20 de setembro contamos coa presencia de ESTIBALIZ ABAJO, responsable comercial de Bodegas Cillar de Silos, adega fundada en 1994, en Quintana del Pidio, Burgos na D.O. Ribera del Duero. Elaboran todolos seus viños ca producción de 68 hectáreas de viñedos entre 15 e 100 anos da variedade tinta Tempranillo e algún majuelo de uva branca Albillo.Presentaranse as últimas a...

Achégase a nosa sala de catas en Bodeguilla de San Lázaro FERNANDO de SANTIAGO, socio fundador dunha das adegas con máis relevancia no panorama vitivinícola na D.O. Ribeira Sacra, Bodega Finca Millara, situada na aldea de A Millara en Pantón, nun enclave privilexiado nos cañons do río Miño, donde elaboran as súas propias uvas e traballan as terras como facían os seus ancestros de forma artesanal, controlando dende o principio todo o proceso polo que siguen plantando novas cepas e o saber facer d...

Comezamos as actividades culturais Bodeguilloa 2018 na nosa sala de catas con unha adega de Meaño fundada no ano 2005, por iniciativa dun grupo de viticultores e produtores de viño na comarca de O Salnés para profesionalizar a súa producción, unha cooperativa que se chama " Sociedad Cooperativa Vitivinícola Arousana" máis coñecida pola súa imaxen divertida e sofisticada, o viño dos lunares PACO & LOLA. Adega involucrada dende os inicios por unha producción sostible e xestión intregrada no cu...

Visitannos Cristina Murga para presentar as súas novas elaboracions de espumosos galegos e tamén Maikel Fernández de queixería Prestes de Vilalba. Bodegas Fragamoura que conta cunhas covas de ensueño, tradicionales da zoa, de seculos atrás onde os viños encontran o lugar ideal, ese tempo de silencio e tranquilidade tan necesaria para esa crianza con lías, a suma de pequenos detalles que fan dos espumosos de Cristina Murga uns viños tan especiais.Adela e Maikel Fernández dende o ano de 1991 levan...

Ésta semana visitanos Bodegas Valdesil de Vilamartin de Valdeorras, que dende o ano 1990 é a partir dos viñedos de godello máis vellos de España, elabora os viños blancos de finca Pedrouzos, Pezas da Portela, Valdesil e Montenovo, así como viños tintos atlánticos Valderroa e Valderroa Carballo. O chan pizarroso, as condicions de latitude e altitude xunto cas particulares condicions climáticas da Val do Sil, fan que a uva godello exprese todo o seu potencial, permitindo unha completa maduración d...