Ésta semana oxoves 12 de abril organizamos unha actividade das máis gráficas para entender ou facer o seguimento dunha adega na elaboración dos seus viños, Bodega Pazo Baión da man do seu enólogo PEPE HIDALGO TOGORES, presenta unha cata vertical das últimas tres añadas de Pazo Baion, e tamén cataremos outras elaboracións novedosas de Pepe Hidalgo, un dos maís prestixiosos enólogos do panorama nacional, traballando en varias Denominacions de Orixe como asesor técnico de adegas de prestixio.